samedi 13 décembre 2014

Les recettes du jeudi!

Voici la recette du Pain d'épices aux pommes!
1/2 tasse de sucre (j'en mets 1/4 de tasse)
1/2 tasse d'huile
1 gros oeuf
1/2 tasse de mélasse
1 1/4 tasse de farine (non blanchie et blé mélangée)
1c. à thé de gingembre moulu
1/4 c. thé de cannelle
1/4 de clous de girofle moulus
1 c. à thé de sel
1/2 tasse de compote de pommes Cortland
1 c. à thé de bicarbonate de soude
diluée dans 1/2 tasse d'eau bouillante
Mélanger l'oeuf, le sucre, l'huile, la mélasse et la compote de pommes. Ajouter les ingrédients secs. En dernier, ajouter l'eau bouillante (et le soda). Verser dans un moule graissé et fariné. Cuire dans un four à 350F pendant 35 minutes.
On peut ajouter une glace au citron...
1 tasse de sucre à glacer
1 c. à soupe de jus de citron
Bien mélanger et verser sur le pain d'épices chaud.
Recette de la collection de Gay Cook

Merci Élyse pour toutes tes belles et bonnes recettes de gâteaux.

Aucun commentaire: